Benvenuto

Il Cuoco verkocht aan zussen Harink

Voor Brigitte Pouwels-Harink en Yvonne Harink gaat een lang gekoesterde wens in vervulling om het maaltijd– en cateringbedrijf Harink van hun ouders voort te zetten. Dit op een toplocatie met een food concept, waarbij de focus ligt op de bereiding en bezorging van verse (afhaal)maaltijden.

Jeroen en Jill Kok gaan naast Verso participeren in Intenzo in Hengelo, het zusterbedrijf van Verso dat al 20 jaar een begrip is in Hengelo.

Zij volgen daarmee Enzo di Prima op die het restaurant van Van der Poel overnam.

De cateringactiviteiten en private dining zullen zij voortzetten vanuit Verso en Intenzo.

Brigitte en Yvonne zetten Il Cuoco voort, waar de nadruk meer komt te liggen bij de verse (afhaal) maaltijden, de catering en de kookstudio die breder is dan alleen de Italiaanse keuken. De wijnen zullen grotendeels verdwijnen maar daar zullen ook de nieuw te introduceren verse maaltijdboxen voor terug komen.

De overdracht zal 12 september plaatsvinden. Als gevolg hiervan zal Il Cuoco ruim 1 week gesloten zijn en donderdag 21 september onder een nieuwe naam openen.